富華齋饽饽鋪隸屬于北(běi)京重慶盈聯餐飲文化有限公司。主要(yào)經營多(duō)種手工(gōng)類宮廷點心和(hé)宮廷小(xiǎo)吃(chī)，富華齋饽饽鋪宮廷點心一(yī)直遵循王希富老(lǎo)先生(shēng)的(de)宮廷禦膳工(gōng)藝，堅持用(yòng)傳統的(de)手工(gōng)方法，做(zuò)酥皮，堅持手工(gō≤ng)開(kāi)酥，推油酥時(shí)要(yào)将油酥逐一(yī)的(de)融入餅皮，不(bù)厭(yàn)其煩的(de)将顆粒細細推開(kāi)，均勻擀制(zhì)，這(zhè)樣開×(kāi)酥才能(néng)層次一(yī)緻，松散暄香，如(rú)白(bái)鵝毛層層疊疊。制(zhì)做(zuò)糖玫瑰按照(zhào)嚴格的(de)比例和(hé)工(gōng)藝标準手工(gōng)。玫瑰香氣濃郁，口感細膩綿軟，成功地(dì)繼承了(le)我國(guó)古代宮廷糕點的(de)精髄。
這(zhè)裡(lǐ)的(de)每一(yī)塊糕點都(dōu)是(shì)智慧的(de)結晶，每一(yī)塊糕點都(dōδu)充滿愛(ài)的(de)傳遞，贈人(rén)玫瑰，手有(yǒu)餘香！向祖先的(de)智慧，向北(běi)京緻敬！
玫瑰餅選用(yòng)北(běi)京特有(yǒu)九重瓣食用(yòng)玫瑰，按照(zhào)嚴格的(de)工(gōng)藝标準手工(gōng)制(z∏hì)成糖玫瑰。再精選高(gāo)級食材搭配，用(yòng)白(bái)皮酥工(gōng)藝烘焙而成。玫瑰香氣濃郁，口感細膩綿軟。
- 玫瑰豆蓉酥香氣濃郁，綠(lǜ)豆蓉口感細膩綿軟。玫瑰豆蓉酥、甜度較低(dī)，香甜适口，非常适合現(xiàn)代人(rén)≥的(de)口味要(yào)求，同時(shí)又(yòu)達到(dào)了(le)宮廷細點的(de)口感。
